Jalan-Jalan ke Solo Kurang Afdol Kalo Nggak Berwisata Kuliner

Solo adalah salah satu Kota yang terkenal dengan kulinernya yang unik


Solo merupakan salah satu surga kuliner di Indonesia. Tidak hanya menyajikan makanan khas dengan cita rasa yang menggoda, ragam kulinernya juga unik. Dan bagi penikmat kuliner tentu ini menjadi surga karena memiliki harga yang terjangkau di kantong. Simak dulu yuk apa saja sih kuliner khas Kota Solo yang sering di serbu food lover.

Nasi Liwet

Sekilas bentuknya seperti nasi pada umumnya. Hanya saja yang membedakan adalah cita rasanya yang gurih. Biasanya nasi liwet dihidangkan bersama dengan sayur labu siam, suiran ayam beserta telur rebus. Cara penyajiannya pun masih tradisional, yaitu dengan menggunakan piring bambu beralaskan daun pisang. Tapi beberapa ada juga pedagang yang menggunakan daun pisang yang ditusuk dengan lidi (pincuk). Hal ini di yakini semakin menambah kenikmatan nasi liwet itu sendiri.

Makanan ini cukup mudah ditemui di Kota ini, biasanya para pedagang menjajakkannya di tenda pinggir-pinggir jalan, ada yang pagi hari namun pada malam hari juga ada kok.

Cabuk Rambak

Namanya terdengar asing, tahukah kalian sebenarnya makanan ini terdiri dari irisan tipis ketupat nasi yang disiram dengan sambal wijen, dilengkapi dengan karak. Karak sendiri adalah sejenis krupuk yang terbuat dari nasi yang dikeringkan. Kuliner ini biasa ditemui di pasar-pasar tradisional dengan harga yang relatif aman di kantong.

Selat Solo.

Makanan unik ini sebenarnya adalah modifikasi dari beef steak. Daging sapi yang diiris agak tipis, lalu dimasak dengan cara disemur kemudian disajikan bersama dengan kentang goreng, buncis rebus, wortel iris rebus, potongan tomat yang segar, daun selada, acar timun.

Di Solo ada satu tempat yang cukup populer, dan biasanya menjadi tempat yang kerap di kunjungi food lover, yaitu Selat Mbak Lies.

Sate Kere

Namanya terdengar lucu, dimana kere sendiri memiliki pengertian susah, miskin, tidak punya uang. Makanan ini dibuat dari potongan tempe gembus (ampas tahu) yang ditusuk dengan tusuk sate, kemudian dibakar di atas arang dengan campuran bumbu bacem gurih dan manis. Pada jaman dahulu, saat harga daging mahal, orang-orang menggunakan potongan tempe gembus ini untuk membuat sate. Konon inilah latar belakang penamaannya menjadi sate kere.

Saat ini sudah banyak pedagang yang menjajakkan makanan ini, bahkan sekarang harga sate kere inipun menjadi lebih mahal meskipun namanya masih sate kere.

Sate Buntel

Berbeda dengan sate kere yang terbuat dari ampas tahu, sate buntel dibuat dari daging kambing cincang yang dilapisi lemak, kemudian dibuntel atau dibungkuskan pada tusuk sate sebelum dibakar. Bentuk dan rasanya yang unik inilah yang menyebabkan sate buntel menjadi salah satu kuliner yang di buru food lover.

Tengkleng

Makanan ini sekilas mirip dengan gulai, tetapi ada yang membedakannya, yaitu gulai kambing biasanya identik dengan kuah yang kental, karena menggunakan santan yang cukup banyak. Namun tengkleng dikenal dengan kuahnya yang lebih encer.

Timlo Solo

Sepintas makanan ini menyerupai sup, namun ada beberapa tambahan sebagai pelengkap yaitu potongan ati ampela, telur rebus, daging ayam dan sosis solo. Makanan ini terasa nikmat saat di santap selagi hangat. Biasanya timlo di santap dengan nasi putih, namun dapat juga di nikmati tanpa nasi mengingat untuk satu porsinya sendiri sudah cukup mengenyangkan.

Di Solo ada satu tempat makan di daerah Pasar Gede yang cukup terkenal dan memang menyuguhkan timlo sebagai menu utama yaitu Timlo Sastro. Berdiri sejak tahun 1952, tempat ini berusaha untuk mempertahankan menu utamanya ini hingga sekarang. So nggak lengkap rasanya kalo ke Solo tapi belum mampir mencicipi kudapan ini.

What's Your Reaction?

Sedih Sedih
0
Sedih
Lol Lol
0
Lol
Love Love
0
Love

Masuk

Become a part of our community!
Don't have an account?
Daftar

Lupa Password

Back to
Masuk

Daftar

Daftar Bozzme Community

Back to
Masuk
Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item